Индет, среднеспелый. Вес плодов от 200 г до 800 г.
Плоды редкой красоты – гранёные сердца неправильной формы, ухабистые, с рёбрами.
Цвет невозможно передать словами – шоколадно-коньячно-винно-кроваво-бордовый, сложный, насыщенный, глубокий, роскошный, редкий для томатов цвет.
Внутри могут быть пустоты. Плоды не слишком сочные, но и не сухие. Мякоть достаточно нежная, но за счёт малосочности долго не портится, плоды могут достаточно длительное время храниться.
Вкус с умеренной сладостью, кислинки почти нет.
Идеальный вариант для приготовления густой томатной пасты, соусов, вяления слайсами.
Данная шоколадная версия произошла от оригинального варианта этого сорта Cresta di Fuoco. Италия.