Индетерминантный. Среднеспелый. Вес плодов 250-500 г.
Его особенность Рубинового сюрприза в том, что рубиновый он в самом сердце на разрезе. Снаружи этот томат ничем рубин не напоминает.
Плоды крупные, плоскоокруглые, некоторые с крупными складками у плодоножки.
Кожица цвета молочного шоколада с терракотовым отливом. Глянцевая, прочная, плоды не лопаются.
Мякоть плотная, стабильная, с замечательным томатным вкусом! Сладкий с очень элегантной кислинкой на заднем плане. Понравился всей семье.
Несмотря на салатное предназначение, благодаря плотной структуре мякоти, плоды томата 'Рубиновый Сюрприз" выносят достаточно длительное хранение, долго не портятся, не раскисают.